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17 janvier 2009 6 17 /01 /janvier /2009 15:36

Ce matin-là, lasse de me lever pour préparer le café, je décide de petit déjeuner chez F... L'ambiance de cet endroit, quoique guindée, m'a toujours séduite. La douce lumière, aux teintes orangée, me réveille peu à peu au fil de la lecture du journal. F... est une source d'inspiration parmi tant d'autres, qui vol à mon secours lorsque la monotonie me gagne.
- Ce sera comme d'habitude, Madame? Un café rallongé et un croissant au chocolat?
Les serveurs jonglent merveilleusement bien avec les qualités qui leur sont demandées: la courtoisie, la connaissance du client, la patience, l'amabilité et la disponibilité.
Oui, le croissant au chocolat est la viennoiserie la plus agréable à tremper dans le café. Rien à voir avec le grossier pain au chocolat. Sa forme semble avoir été étudiée pour: lentement, je me plais à dérouler la pâte que je déguste tranquillement, de la partie la plus dorée et croustillante, à la plus blanche et la plus tendre, jusqu'à ce que j'atteigne le délice: son précieux petit coeur en chocolat.
Voilà un petit plaisir de la vie qu'il ne faut s'accorder qu'une fois de temps en temps afin de le préserver de la banalité...


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Published by devinez qui est Lilou! - dans Devinette
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